Resep dan Cara Membuat Tahu Goreng Medan

(Bumbu Kacang)

Bingung mau masak apa? Silahkan dicoba dengan resep dibawa tentang “Cara membuat Tahu Goreng Medan ” dan jangan lupa  untuk dikunjungi agara mendapatkan tips & resep-resep masakan yang enak dan mudah setiap harinya. Semua resep akan tersajikan di

>>Kuliner Nusantara<<

Ini adalah masakan khas orang Medan, bung! :). Mendengar namanya, mungkin Anda berpikir ini adalah resep tahu goreng biasa, tetapi ternyata lebih rumit dari itu.

Sekilas mirip seperti tahu tek karena menggunakan bumbu kacang dan kecap…

Sajian ini menggunakan pernak pernik yang banyak, memadukan tahu goreng, saus kacang, dan sayuran (selada segar).  http://kiukiudominopoker.com/ Ditambah dengan rasa manis, asam dan pedas! Kalau mau lebih komplit lagi, tambahkan bakwan udang. Kedengarannya terasa enak bukan?

Bahan:

  • 1 Buah tahu halus (tahu Cina)
  • 100 gram tauge
  • 1 tangkai Daun Selada ukuran besar, cuci potong kecil
  • 1 buah timun, cuci iris tipis
  • 2 sdm Kecap Bango
  • 1 buah jeruk nipis
  • 100 gram Kacang Tanah goreng, giling tidak terlalu halus
  • 150 gram gula merah, iris
  • Garam secukupnya

Bumbu saus kacang:

  • 7 buah Bawang Merah iris
  • 4 siung Bawang Putih iris
  • 8 buah Cabe Merah Keriting
  • 3 buah Cabe Rawit

Cara Membuat:

1. Goreng bawang merah dan bawang putih iris
2. Blender semua bumbu siram sampai halus, tuang kecap, kacang giling, gula merah, dan perasan jeruk nipis, cicipi rasanya pedes manis asam segar.
3. Goreng tahu cina jangan terlalu garing, kemudian potong dadu 2×2 cm
4. Tata Daun Selada, Toge, Tahu dan Timun. siram dengan bumbu.
5. Sajikan sesaat sebelum di makan.

Tips:
# Bumbu aslinya di tambah dengan parutan nanas, terasa lebih segar.
# Pelengkapnya disajikan dengan Bakwan Goreng.

Menarik bukan? Yuk silahkan Anda coba di rumah sekalian buat variasi makanan.

Dibaca juga Artikel dibawah ini :

Sekian dahulu ya teman-teman semuanya, terima kasih karena sudah meluangkan waktu untuk melihat website saya, semoga semua Artikel yang saya  berikan bermanfaat bagi anda dan keluarga anda.  Sekian dan Terima Kasih.

Iklan