Resep Membuat Cumi Balado – Bahan Utama yang akan kita pakai pada resep kali ini adalah cumi segar yang kaya akan protein dan berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Untuk bahan cumi sendiri sangat banyak dan beragam varian yang dapat kita masak dan olah menjadi bahan makanan.

Salah satu menu yang dapat diolah dari cumi adalah adalah masakan Cumi Balado. Masakan Cumi balado ini dimasak dengan kuah yang pedas dan proses pembuatannya pun cukup mudah. Jika anda tertarik untuk membuatnya dan penasaran dengan rasanya, http://kiukiudominopoker.com/ berikut ini adalah resep membuat  cumi balado yang telah kami uraikan secara singkat agar anda dapat dengan mudah untuk membuatnya dirumah anda.

Jangan lewatkan artikel lainnya mengenai Resep Kampoeng lainnya tentang:

Bahan yang diperlukan untuk membuat Cumi Balado (Bahan Utama) :

  • 750 gram cumi basah (ukuran sedang)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 50 gram daun kemangi
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang sarai ( ambil bagian putihnya)
  • 100 cc air kaldu
  • Garam
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 papan pete, kupas kulitnya (opsional, boleh memakai pete jika suka dan tanpa pete jika anda tidak suka)

Bumbu halus Cumi Balado :

  • 3 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 7 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 butir kemiri
  • ½ sdt kencur bubuk (1 ruas)
  • Garam secukupnya
  • 2 sdt kunyit bubuk (1 ruas)

Cara Membuat Cumi Balado :

  • Langkah pertama, Bersihkan cumi, lalu lumuri dengan air jeruk dan garam. Kemudian biarkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Selanjutnya, Tumis bumbu halus, lalu masukan serai beserta daun salam, garam dan jahe. Lalu aduk hingga harum. Kemudian masukan cumi beserta pete (jika suka) dan tambahkan sedikit air, setelah itu aduk rata dan diamkan hingga air terlihat agak berkurang.
  • Terakhir, masukan kemangi, lalu aduk sebentar. Setelah itu angkat dan cumi balado buatan anda siap untuk disajikan.

Nah, itulah ulasan singkat mengenai resep membuat cumi balado yang dapat kami infokan kepada anda. Jika anda suka dengan resep membuat cumi balado ini dapat anda tambahkan kedalam menu favorit untuk keluarga anda.

Iklan