Resep Membuat Kare Kepiting – Untuk pembahasan kali ini, kita akan menggunakan bahan seafood yang paling disukai oleh banyak orang yakni kepiting. Bagi anda penyuka masakan seafood, resep membuat kare kepiting yang kami bahas kali ini, bisa menjadi alternatif pilihan makanan anda dalam menikmati santap siang maupun malam.

Rasa dari Kare Kepiting yang gurih dan lezat serta proses pembuatannya yang tidak terlalu sulit merupakan salah satu point utama mengapa kami merekomendasikan masakan seafood yang satu ini untuk anda coba, apalagi jika anda adalah penggemar berat masakan seafood. Penasaran ingin tahu bagaimana resep membuat kare kepiting tersebut? atau penasaran untuk cara membuat kare kepiting? Berikut akan kami akan bahas serta berikan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kare kepiting.

Bahan membuat Kare kepiting :

  • 3 ekor (800 g) kepiting, cuci hingga bersih (belah menjadi 2 bagian )
  • 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 10 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 l santan kental, dari 1 butir kelapa parut
  • 1 sdt air asam jawa
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam

Bahan bumbu yang wajib haluskan  :

  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 3 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt merica putih butiran
  • 1 sdt terasi bakar
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt jintan

Cara Membuat Kare Kepiting :

  • Langkah pertama, panaskan minyak. setelah itu tumis bahan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan serai sampai beraroma harum.
  • Selanjutnya, tuang santan, lalu didihkan. Kemudian kecilkan api. Setelah itu masukkan kepiting beserta air asam, gula dan garam. Kemudian masak sampai kepiting matang. Setelah itu angkatdan sajikan kare kepitng dalam keadaan hangat.

Nah, demikianlah resep singkat yang dapat kami sampaikan kepada anda mengenai resep membuat kare kepiting. Jika anda suka dengan resep kare kepting tersebut dan ingin tahu Resep Kampoeng lainnya tentang kuliner makanan, maka jangan lewatkan artikel dibawah ini :

 

Iklan